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Oct 7th 2013, 13:43, by asdqwe

作者asdqwe (nothing)

看板Food

標題[食記] 花蓮吉安-《松賀家》-CP值高的平實私廚

時間Mon Oct 7 13:43:11 2013

餐廳名稱：松賀家 消費時間：2013年/7月 地址：花蓮縣吉安鄉昌隆二街173號 電話：03-852-8688 營業時間：18:00-21:30 每人平均價位：380/人 可否刷卡：否 有無包廂：有 推薦菜色：蔥油雞、牡蠣干貝湯 官網： 有食物照網誌版在此 http://cawajohn.pixnet.net/blog/post/163717694 7月12日的蘇力颱風，打亂了預訂的花蓮行程，可能上班已經悶了太久，我和朋友 聽到下午停班停課消息一公佈，確認了目前花蓮的風勢雨勢還算OK，就決定衝上開 往花蓮的最後一班列車，不畏風雨玩耍去~ 也因為這場颱風，讓我們幸運地吃到了松賀家。松賀家是位於吉安鄉的一家私廚， 我們是在壹週刊的特輯上看到的，很幸運地，有桌客人因為颱風而取消花蓮行程， 我們就正好接手她們的訂位囉~訂位時，只要告訴老闆同行有幾人，其餘全部交給 老闆就好。 餐廳外沒有明顯招牌，需要注意別錯過了。進去餐廳後，發現小小的民宅擠滿了吃 飯的食客，生意真的是很好呢！老板張小姐之前曾在台北的五星級飯店工作，看多 了大飯店的秘辛，一直希望客人能夠吃到簡單美味又天然的食物，故興起了返鄉開 餐廳的念頭。她非常自豪松賀家的食材新鮮、加上自己用心清洗與烹調~絕對讓客人 吃的安心和開心~ 一上桌，先來一杯店家自制洛神花茶，搭配小菜黃瓜佐味噌醬，開胃又消暑。 接著是《水果沙拉》，火龍果、芭樂、蘋果、松子淋上特製的芝麻油醋醬。超大一 盆，我們吃不完還外帶。 超級香的《蔥油雞》，聽說是招牌。感覺是使用雞腿部份，片得薄度適中，讓人不 停一口接一口。 《藥膳魯味》，杏鮑菇、白蘿蔔、香菇、蒟蒻絲用藥膳湯頭熬煮，湯汁清澈，藥膳 的味道不會太過，吃得到黑棗、枸杞的清甜。 《香煎鮭魚》，食材非常新鮮，魚的油脂部分會有一點點的腥味，但在可接受的範 圍內，我是第一次嘗試吃魚的時候配芹菜，沒想到超搭的。 《明太子花枝煲》，滾燙燙的石鍋上來時還阿滋阿滋的~這邊使用的明太子不是像 日本料理裡用醃漬的，感覺上是新鮮的飛魚卵，花枝非常鮮甜，煲的底部還有番薯 ，一樣是鬆軟香甜，一道菜有三種口感又巧妙地融合在一起，大推!! 《干貝牡蠣湯》一整鍋湯，老闆毫不手軟地放了超多的牡蠣和干貝，我們又開心又 擔心老闆虧本啊~湯頭簡單地用青蒜做基底，帶出海鮮的甜味，吃到這我們實在太 感動了！ 《紅燒排骨》選用豬肉"腩"的帶筋部位，用番茄基底燉到軟透，看起來味道很重， 但其實沒有過多調味，要不是已經太飽，光這醬汁就可以配好幾碗飯呢！ 飯後甜點《芒果奶酪》又是一個驚豔，全部純手工，奶酪部分奶香濃但未加任何糖 ，配上當季磨成細細的芒果泥，真是一完美的句點。 整餐吃下來，讓我們5人吃到感動不已，不但分量足，食材、烹調也不馬虎，吃到 中間我們還問了老闆接下來還有幾道菜，必須要規劃一下胃的空間以免後面的好料 都吃不下了~ 店家沒有甚麼宣傳，老闆每天只收晚餐一輪的客人，七月時去，店裡只有老闆兼廚 師，以及外場助手共兩名，所以去之前一定要先電話訂位喔~當天晚餐我們吃的超感 動，立馬想要預約隔天的午餐，不過訂位早就滿滿滿了~ 衷心希望這種誠意店家能夠長長久久~ -- 小荒唐的第三人格 無法成為又正又甜美的方糖少女 那就朝半文藝半荒唐的路線前進吧http://cawajohn.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.59.195.2

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• Massacres That Matter - Part 2 - The Media Response On Egypt, Libya And Syria
• National demonstration: No attack on Syria - Saturday 31 August, 12 noon, Temple Place, London, UK

Oct 7th 2013, 18:38

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Oct 7th 2013, 15:23, by shy801020

作者shy801020 (害羞!!!)

看板Boy-Girl

標題Re: [討論] 男朋友說他沒錢了

時間Mon Oct 7 15:22:53 2013

※ 引述《walla0411 (你不乖所以我更壞)》之銘言： : 首次發文手機發文排版有誤請多見諒 : 我跟現任交往將近四個月 : 兩個人都30歲了 : 我是南部某醫學中心護理人員月薪35k : 現任則是待業中 : 交往迄今我們出門約會幾乎都是輪流付錢 : 因為他待業在找工作中 : 怕造成他太大的壓力 : 所以付錢時幾乎都是我付大筆的，他出小筆的 : 比如說飯錢我出，飲料錢他出 : 可是其實我35k的收入 : 扣除在外租屋定存貸款跟保險 : 其實所剩無幾 : 他則是住在家裡 : 我很討厭被錢困住的感覺 : 也覺得當我的男朋友，我應該要能讓對方吃飽喝飽 : 所以即使我的手頭很緊，我還是會咬牙支付約會的費用 : 他的工作也找了兩個月 : 離家太遠的他一律不要 : 偏偏他家在鄉下，附近沒有什麼就業機會 : 我也不好意思催促他 : 每次都只能笑笑跟他說加油喔! : 希望他自己有頓悟 : 事情發生在今天 : 傍晚的時候我要出門買晚餐，其實只要200元 : 但是我的錢已經在這兩天花完還沒領 : 跟現任說:我可以拿你的錢去買我們的晚餐嗎？ : 他說:可以啊！雖然我沒錢了 : 可是在這句話之前他正在上網看一付5000元的棒球手套 : 而且興致高昂的要訂購 : 我真的覺得很難過 : 索性拿著錢包自己領錢自己買我們的晚餐回家吃 : 我是覺得交往到現在我從來不求他送我什麼 : 約會我也會輪流付錢不貪他的便宜 : 我儘量不造成他的負擔 : 即使我生活很緊也從不抱怨 : 我今天只是拿200去買晚餐不是去血拼 : 為什麼要這麼回答我? : 况且，他說他沒錢，卻仍舊上網買手套 : 他說存款要沒了，還是買了三萬五的車架 : 請問我難過是正常的嗎?我該如何轉念? 小弟我也有靠女友 大學多讀了一年(在正讀) 女友剛社會了 住一起 房租她付 水電我付 當時協調好是這樣 我有在打工 有車貸 手機費 打工也沒有很多錢 11 12K左右 我女友知道我現在的情況 所以他要我把自己的生活顧好就好 不要餓肚子 沒錢加油之類的 吃好一點的通常是女友在付 不然就各付各的 除非我有多出來的錢 妳男友30歲了 我知道那種突然很想打球的感受 我本身也愛打籃球 在大學系隊花了不少時間 不過也沒打多好 很開心就是了 30歲了是不是該有點自己的計畫 找不到工作 可以先找打工性質的的工作 畢竟先把自己生活要用的錢賺出來吧! 不用再跟妳或他的家裡伸手要錢 如果他還覺得跟伸手跟人要錢 天經地義 那妳是不是要考慮一下這個男人該不該丟了 也有板友提到或許他在人生的低潮 這樣就跟他分手有點太殘忍 BUT 妳應該看得出來他積不積極去找工作吧! 既然身處的地方已經是偏鄉下不好找工作了 那還不去找離家遠一點工作 總不能一直靠妳或家裡吧! 錢多事少離家近的工作又不是天天都能遇到 我還是不明白為何你要把他的溫飽變成你的責任? 他都可以去花錢買35K的車架 妳為何要擔心他的溫飽 35K 你自己想想他可以生活多久 有沒有沒強力的去阻止他 如果他先斬後奏那就沒辦法了 有錢買這麼貴的東西 他也不需要你幫忙付較多錢了不是嗎? 我女友最近買了貴鬆鬆的蘋果筆電 他要買之前我就有問她: 你確定不考慮去其他牌子的電腦 等他確定要買哪一台以後 我再問了要怎麼付錢 (answer:分期) 要分期她是不是能夠付的出來 都可以的話我才不阻止她去買貴的東西 妳做為他的情人 有時候他在失心瘋想要亂花錢時 妳是不是該把他拉回現實? 這同樣的也是在幫助他度過比較難過的日子 你也可以比較輕鬆 不會手頭緊了還死命的榨出那一點錢 給他花 當然重點是他的觀念改變 如果就想這樣爽爽給人養的話 建議你就放生了 他一直這樣週遭的親朋好友也會覺得他沒什麼志氣吧! 妳要適時的給他一些壓力 看妳文章她現在這樣生活好像沒壓力似的 這些小小的建議 還有我這小魯蛇的自身範例 希望有幫忙到妳 套我現在老闆說過的一句話: 別人怎麼建議 還是要看當事人肯不肯去做 不然所有建議都是屁 -- 謝謝你總是在我最需要你的時候 幫助我、陪伴我 下輩子，不管作牛作馬 我一定............ 拔草給你吃!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.168.121

推 TIGERxDRAGON:老闆說的沒錯，說了一堆結果是屁也沒用 10/07 15:30

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Oct 7th 2013, 15:22, by asha7945

作者asha7945 (Asha)

看板give

標題[贈送] Lativ 男生白T (S)

時間Mon Oct 7 15:22:41 2013

物 品：Lativ 男生白T 尺寸S。二手 自己燙一下嘿 http://ppt.cc/YAHV 領取地點：郵寄 聯絡方法：站內信 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.160.65

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Oct 7th 2013, 19:12

【國際中心／綜合外電報導】SONY Alpha Rumors網站近日指出，傳SONY將於本月中推出全片幅(full frame，相機感光元件面積與傳統35mm底片相同)可交換鏡頭NEX相機A7與A7r，且A7畫素高達3600萬。

報導稱新相機將捨棄NEX開頭的型號，改用A開頭的命名方式。高階版A7r為3600萬畫素，低階版A7為2400萬畫素。兩款相機都可通用原本的APS-C規格E接環鏡頭。儘管畫素超高且全片幅，新相機仍保有小巧機身，尺寸只比RX1稍大一些。A7r價格可能落在1600到1700美元（約4.7萬到5萬元台幣）之間。

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Oct 7th 2013, 18:20

【林佳樺╱綜合報導】 50歲的昆汀塔倫提諾(Quentin Tarantino)7日在澳門舉辦的華鼎獎，擠下李安、成龍和詹姆斯卡麥隆(James Cameron)獲得全球最佳導演奬。
 
昆汀塔倫提諾身兼編劇、導演和演員堪稱「電影鬼才」，憑藉豐富想像力、生動敘事手法和強烈視覺概念，樹立獨特風格。其作品《黑色追緝令》曾獲金棕櫚獎、奧斯卡最佳原創劇本獎、金球獎最佳劇本。《絕殺令 》曾獲奧斯卡最佳原創劇本獎和金球獎最佳劇本。另外所執導《黑色終結令》、《追殺比爾上下集》、《惡棍特工》都是膾炙人口的電影。
 

 

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Oct 7th 2013, 20:31

【國際中心／綜合外電報導】西藏南迦巴瓦峯位處海拔7782公尺，是世界第28高的山峯，有「中國最美山峯」之稱。不過近日有中國網友在微博發文，指在這壯麗山峯景色中，山上一根圓柱卻被寫上「南京人顧為勇」的字句，並標下日期2013年7月27日。

相片一經發佈，即引發網民的轉發和評論，「南京人」三字更是讓不少南京網友熱議。有網友指責「真是丟南京人的臉」、「這丟人丟得有點高」等等。

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Oct 8th 2013, 04:49, by alwaysrose

作者alwaysrose (AL)

看板forsale

標題[生活] 全國 Kolin歌林隨行杯果汁機

時間Tue Oct 8 04:49:57 2013

商品名稱：Kolin歌林 隨行杯果汁機 參考網址：http://www.u-mall.com.tw/Prod.aspx?cid=32162&sc=00428785 交易地區：全國 商品價格：1090元 新舊狀況：全新 交易方式：現金面交/匯款郵寄 聯絡方式：站內信 其他說明：無 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.101.68

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Oct 7th 2013, 17:37, by nickwang

作者nickwang (年)

看板Food

標題[食記] 澳門 船屋葡國菜餐廳 下環 A Lorcha

時間Mon Oct 7 17:37:24 2013

餐廳名稱：船屋葡國菜餐廳 A Lorcha 消費時間：2013/9/28 地址：澳門下環河邊新街289號 電話：2831-3195 營業時間：PM12:30~PM03:30，PM07:00~PM11:30 公休日：週二 每人平均價位：NT350-600元 有無包廂：無 推薦菜色：葡式燴海鮮飯 圖文網誌：http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/266251541 ----------------------------------------------------------- 澳門於明朝嘉靖36年(西元1557年) 租借給葡萄牙人，一直到1999年才回歸中國，400多年 的時間，許多方面深受葡萄牙的影響，飲食也是其中一環，像是葡國菜。地處南歐的葡萄 牙，在烹調上使用橄欖油、大蒜、蕃茄，臨海的位置也盛產海鮮；到了大航海時代，因為 到東方的航程十分遙遠，許多食材不易保存，所以在烹調上會因地制宜，是用當地的食材 或調味料，造就出另一種風味的葡萄牙菜。 Menu品項很多，餐點價格大致上都MOP40~150，另外加一成服務費 本次消費:炸馬介休球、葡式燴海鮮飯、炭燒牛仔骨、橄欖油香蒜炒蜆和葡國雞 ，以及三罐汽水。 橄欖油香蒜炒蜆 不同於台灣炒九層塔的方式，一大碗滿滿的海瓜子用大蒜炒過之後，再加入白酒烹煮，融 合海瓜子的鮮甜湯汁，然後拌入大量的香菜，雖然量多但不至於搶了整道菜的滋味，反而 更提升風味的層次。要不是還有其他菜還沒上，還真的想把整碗湯喝完或者用麵包沾著吃 。 葡國雞(MOP 128) 葡萄牙曾在印度建立貿易據點，所以也將印度香料帶入澳門，而葡國雞就是結合中西料理 的澳門菜，所以不算是正統的葡國菜。這道菜有濃濃的咖哩香，但並不會辣，吃起來很溫 和，應該是有加入椰奶；舖在下層的馬鈴薯塊，有馬鈴薯香也吸收了整道菜的香氣，咬起 來十分鬆軟，不過點這道菜其實還會附上一份的長米飯，點菜時要斟酌一下份量。 葡式燴海鮮飯，雖然說是燴飯，但吃起來比較像是湯汁多的燉飯，烸鮮配料十分可觀，除 了好幾個淡菜之外，還有一隻螃蟹一起燉煮，再加上其他水產，帶著滿滿的海味；但調味 上比較沒那麼重，不過吃到的是相當濃醇的鮮味，真讓人停不了。而且份量也夠大，夠 3~4個人吃。 其他餐點可見網誌詳細說明，這次葡國菜初體驗讓我有很好的印象，如果還有機會去澳門 ，我仍會將這家店列入行程內。而且附近也有許多景點可以走走看看，例如媽閣廟與教堂 ，來澳門玩不妨在這裡待個半天，順便品嚐一下美味的葡國菜。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.60.90

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• National demonstration: No attack on Syria - Saturday 31 August, 12 noon, Temple Place, London, UK

Oct 7th 2013, 09:58

美國籍的羅特曼和謝克曼，以及德國籍的蘇德霍夫三位生理學者7日以研究細胞如何組織本身的輸送系統，榮獲今年的諾貝爾醫學獎。

瑞典諾貝爾委員會發表聲明說：「透過羅斯曼、謝克曼和蘇德霍夫的發現，揭露了精準控制的細胞貨運運輸系統。」

醫學獎是第一個頒發的諾貝爾獎項，三人共得800萬瑞典克朗（120萬美元）獎金。（路透）

【聯合報╱記者魏忻忻╱即時報導】

據報導，最新出爐的2013諾貝爾醫學將得主James E. Rothman是美國耶魯大學 （Yale University）生物醫學系教授、細胞生物學系教授兼主任、化學系教授。Randy Schekman則是加州大學伯克利分校（ University of California Berkeley）細胞和發育生物學教授、霍華德─休斯醫學研究所研究員。

早在2009年，湯森路透 （Thomson Reuters）就預測他們會獲獎。湯森路透是使用量化數據來預測年度諾貝爾獎得主的機構。

※延伸閱讀》
‧諾貝爾醫學獎揭曉

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