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Jul 10th 2013, 11:38

【大紀元2013年07月10日訊】（大紀元記者陳柚滋編譯報導）說到美國的經典食物，漢堡絕對是榜上有名的，而美式漢堡的種類也很多變，不同的餐廳也有各自不為人知的秘方。其實，只要在配料、醬汁還有做法上做變化，美式漢堡就會有很多豐富的口感，而且你也可以嘗試出屬於自己的特製漢堡。

下面「eHow」網就簡單分成五個部份，教您如何把傳統的漢堡加入創新的食材，成為令人驚艷的口味。

煎出香氣四溢漢堡排

要把漢堡排煎得好吃，可在熱鍋之後加入奶油，讓奶油的香氣與肉排結合在一起，這樣煎起來的漢堡排吃起來會有一點近似牛奶的甜甜味道在裡頭。或者，也可以採取跟切碎的洋蔥一起炒過的做法，肉排的香氣會更濃郁。值得注意的是，因為肉本身已含有脂肪，所以奶油的量不宜太多，免得因熱量太高而影響到健康。也可以試著把肉排醃過，也是另一種獨特的風味。

添加配料口味更豐富

傳統的美國漢堡就是牛肉起司漢堡，口味比較單一。為了讓口感更豐富，可以加入其他的肉類來提高料裡的多樣性，像是牛排搭配炭烤培根、香腸片或是火腿，份量不必太多就能讓原本的漢堡更美味，雞腿與豬排也都很合適。如果要特別一點的話，也可以加入中國的臘肉或燻肉，搭配醃紅薑，中西結合的口味讓料理更多采多姿。除此之外，日式的漢堡排則是在醃製的過程中把牛絞肉與豬絞肉以7：3的比例加在一起攪拌，這樣製作出來的漢堡排味道也是非常棒。

沙拉水果能解油膩

選擇完喜歡的肉類之後，也應該搭配蔬菜水果均衡一下。傳統的漢堡配料是加入生菜、番茄、洋蔥、彩色甜椒跟醃黃瓜，如果要讓味道更繽紛，可以利用水果來增加清爽的口感，像是奇異果、條狀蘋果片、鳳梨片等，都是不錯的選擇。另外，加入韓國的泡菜也可以讓味道更多元，添加酸辣的口感。有時候，也不一定要選擇將所有的沙拉水果都夾入漢堡中，也可放在一旁搭配食用。

神奇醬汁完美襯托

傳統的美式漢堡利用番茄醬及美乃滋來當作醬汁，除了可以加入辣肉醬來增加味道之外，像是利用酪梨、洋蔥、番茄、香菜、萊姆汁製作成的酪梨醬，更能增加清爽的口感；而莎莎醬則是以番茄為基底，加上洋蔥、香菜及檸檬汁調配而成的，除了增加視覺效果外，也能有去油解膩的效果；BBQ醬比較重口味，能增加漢堡肉的味道；如果要嘗試日式風味的話，溫和的蜂蜜芥末醬是不錯的選擇；如果想要有海鮮的味道，但又覺得準備海鮮很麻煩的話，使用海鮮醬汁完全可以符合想吃海鮮的需求；而花生醬搭配牛肉則有一種意想不到的滋味。

起司的明智選擇

除了可以使用傳統的切達起司之外，起司的種類也非常的多，像是布拉達（Burrata）起司、英國起司、藍起司等，根據自己喜歡的起司來做搭配，不管是選擇單一或是混搭，都是非常棒的。@*

（責任編輯：陳愷萱）

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Jul 10th 2013, 07:38, by alterna

作者alterna (牧羊少年奇幻之旅)

看板Kaohsiung

標題[新聞] 高雄港 可望成遊輪母港

時間Wed Jul 10 07:38:22 2013

高雄港 可望成遊輪母港 工商時報 【記者顏瑞田／高雄報導】 　高雄港務分公司總經理黃國英昨(9)日主持第59屆航海節慶祝大會時說，將由港務 公司投資50億元興建高雄港埠旅運中心，打造高雄港成為遊輪母港，至於緊鄰港埠旅運中 心的16至21號碼頭，正在辦理國際顧問標，可望明年開始招商，帶動超過100億元國際投 資案，讓高雄港客運專區成為港灣亮點。 　黃國英指出，高雄港客運專區建設計畫案，包括高雄港埠旅運中心大樓，以及16至 21號碼頭投資、開發，前者由高雄港務分公司自行投資興建，經費50億元左右，預計106 年4月完工營運。 　至於緊鄰高雄港埠旅運中心的16至21號碼頭，副總經理鍾英鳳說，目前準備聘請國 際開發顧問公司，預定今年底之前可將16至21號碼頭的開發案，委託得標的國際顧問公司 ，以國際級的角度，進行開發規劃； 一旦顧問公司確定，16至21號碼頭的招商案就可在 明年啟動，鍾英鳳指出，「至少可以引進100億元的國內外資金投資」。 　他表示，16至21號碼頭將以六星級觀光飯店、以及精品購物中心等為主，搭配高雄 港埠旅運中心，成為高雄港的亮點。 http://news.chinatimes.com/domestic/11050613/122013071000329.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.44.146

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Jul 10th 2013, 09:07

參考資料： 178動漫頻道

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Jul 9th 2013, 20:15

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Jul 9th 2013, 13:50

遊戲名：漂亮的聖誕世界好玩小遊戲小遊戲

來打扮漂亮的聖誕世界~
操作指南：滑鼠控制，趕快動手吧~~

Jul 10th 2013, 00:00

大家好!
有個問題想請問大家，
我最近看了一個節目是民視的 活力天天樂〈2013年7月9號〉，
節目中有介紹一個女藝人早上常擦的保養品/化妝品，
是s開頭的牌子，蠻長的名字，
膚色圓罐子，
節目中說它是有90%的保養品10%的粉，
是在保養品中加入粉，
適用於任何肌膚，
擦了會變的白白粉嫩的。

請問有看節目的人，知道這是什麼牌子的嗎?

謝謝~

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Jul 9th 2013, 12:13, by fb32442343 ( 黑貓一號 )

引言回覆 fb37117055 的話：

請問一下如果要打上路時，出裝順序是一樣嗎？
上路和jg哪個會比較適合？
因為之前看到上路的石頭人打的也不錯

TOP和JG的出裝最好是不一樣的
等等幫你想出TOP的裝備~~

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Jul 9th 2013, 12:11

[unable to retrieve full-text content]

Jul 9th 2013, 12:07

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Jul 10th 2013, 01:57

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