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[食記] 香格里拉遠東飯店 馬可波羅38F
Jul 9th 2013, 10:38, by cmn8025
作者cmn8025 (happy day)
看板Food
標題[食記] 香格里拉遠東飯店 馬可波羅38F
時間Tue Jul 9 10:37:59 2013
餐廳名稱:香格里拉遠東飯店 馬可波羅義大利麵餐廳38F 消費日期:2013/7 地址:台北市大安區敦化南路二段201號38樓 電話:02 2376 3156 營業時間:上午11: 30 ~ 14:30 分 、 晚上18 :00~21: 30 每人平均價位:單點、超值午餐860元、1080元 可否刷卡:可 有無包廂:有 ================================================================== 圖文網誌: http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/150273026 紅色香檳的義式風情,馬可波羅般的浪漫饗宴, 坐落在東區的高空遠眺下, 一邊享受美景,一邊品嘗美饌。 這篇一直被moni放在草稿夾好幾個禮拜,從以前就一直有個問題就是寫文趕不上吃食物阿 ~想必是許多美食部落客遇到的大瓶頸。 就連我去年生日吃的夏慕尼都沒有新增到,真是有夠慚愧的。(希望還有機會再去吃,真 的很不錯吃呢!!) 這次來到遠企的最高空38 樓,來欣賞美麗的風景囉,可惜沒能來欣賞夜景,下次能換一 下隔壁的lounge bar也不錯~ 坐著電扶梯攀升中,這間餐廳應該算是moni目前在台北吃過最高的一間餐廳(指高度),在 高雄只吃過85大樓上的buffet。 印入眼簾的就是有點昏暗的氛圍,這裡是帶有lounge的紅色迷濛昏暗感,讓你一時有點摸 不著方向。 一整個香檳大紅色衝擊視覺,燈光相當的炫目,也讓一時找到路的人,柳暗花明又一村之 感。 進門前旁有桌椅擺設,上面還有西洋棋,很精緻,不過我不會玩~蠻想學的。 馬可波羅廳的氛圍就是走一個高調大膽的紅色、黑色基底。 就連桌上擺放的茶水杯都不放過,也讓人有種時尚感,我個人很喜歡他們對室內設計擺設 這塊的配置。 有分為靠窗的座位,可以欣賞101等美景。 也有不靠窗的包廂位置,是一個大紅色沙發呢。 中間展示的桌面,老實說我懷疑這只是呈設用的,應該不算作為,就像the kithchen table前方的桌椅一樣,都是很漂亮的造景。 應該人多,才會將上方擺放的紅酒拿去當座位吧!! 在最右邊處,有一個較隱密的包廂,適合會議、接待貴賓專用的地方。 另一邊則是未開放的增設座位區。 戰斧牛排,看了就很驚人,每客1.5kg,公3-4人份,要價7500元,好想吃吃看,不過看來 小朋友也得帶很多阿!!! 另外還有提供其他的牛排,像是紐約客、菲力、肋眼等等,價位在2000~3400元之間。 今日用餐菜單為超值午餐 每位860+10%,這裡還是午餐來享用比較划算囉~ 第二分的超值午餐較貴一點,主要是多了麵包、前菜且主菜和甜點可選的種類不一樣,價 位為每位1080+10%。 另外一種方式為單點其主菜、沙拉、麵包、甜點等等,這樣的方式價位比較貴些些,每個 主菜價位皆不同,不過選擇比較多樣性囉~ 我們點了超值午餐860元、1080元各一份。 看起來有沒有像侯布雄餐廳的擺放方式。麵包放置的麵包盤實在美翻了 很少看到連麵包 盤的擺放都這麼美麗精緻 有佛卡夏 法國麵包以及另一款麵包 以及脆脆的餅乾搭配上橄欖油以及芥末子醬 麵包都蠻不錯吃的,加上醬料也很多元。 這道是開胃小品,有點忘記名稱,不過吃起來有點鹹鹹的卻帶有冰淇淋般的口感。超特別 的 燻鴨胸襯無花果泥及磨菇麵包 這道開胃菜相當的高品質,根本像極了一道主菜了,嫩紅色的燻鴨胸搭配上特殊的醬汁, 味道極為特殊,蘑菇麵包也相當好吃。 燻鴨胸針的很嫩,非常好吃,沙拉的醬汁也蠻特殊的,都很精心的調配。 草莓及嫩菠菜沙拉襯羊奶起士及松子佐陳年酒醋醬汁 這道沙拉光是擺盤就相當美麗,實在非常對我的胃口,很少餐廳這樣搭配,沒想到草莓如 此奪目。 加上濃郁的羊起士,我很喜歡這種味道很重的起士味,相當對我的胃口,搭配上大片的菠 菜與松子口味獨特,以及酒醋醬汁酸酸的配草莓的甜剛好中合其中。 每日例湯這個名子真的也忘記了拉! 不過是有點像洋蔥湯的口感,我很喜歡這道湯品,鹹鹹濃郁的口感,非常開胃。 鮮蝦花椰菜麵捲佐提魚番茄醬汁 第一次看到這種料理呢,有點像春捲那樣,裡面包了滿滿的鮮蝦堤魚以及花椰菜,看起來 相當可口。 淋上下面的很像番茄莎莎醬汁,可是卻又沒有辣味的感覺,有點義大利麵紅醬的味道,很 不錯的一道,蠻創新的。 碳烤帶骨自然豬襯爐烤馬鈴薯佐甜李醬汁 我覺得他們家的料理實在讓我相當敬佩,連豬肉都可以擺的這麼美。濃郁的香味撲鼻而來 ~ 自然豬的口感還不錯,蠻嫩的,重點是很大一塊,很闊氣,甜李醬汁的口感搭配上檸檬片 酸酸的滋味,味道很融和其中。 油封鴨腿襯爐烤馬鈴薯及櫛瓜佐柳橙醬汁 因為吃了很多牛豬雞的,所以這次很想點鴨腿,不過聽說是老一點的人喜歡點的,可能很 覬覦吃冠軍鴨八!!哈哈~ 第一次看到一整隻完整的鴨腿,每次都是吃鴨肉或鴨賞,很少看到這樣的鴨腿呈現方式。 櫛瓜其實就是大黃瓜,名子比較美一點,下面的醬汁怎麼也可以淋的如此剛好,實在讓人 疑惑。鴨腿吃起來肉比較老一點, 不過我個人覺得這口感蠻特別的,因為吃多了很嫩軟的肉,這樣有嚼勁也蠻不錯的。 巧克力慕斯蛋糕佐覆盆子醬 這個巧克力慕斯裡面有驚喜,很像是跳跳糖在裡面一樣,碎碎的餅乾還是更脆的東西在裏 頭,外皮的黑巧克力更是苦甜濃郁。 搭配上最常結婚的覆盆子甜醬,真的很完美。 香草烤布蕾襯紅酒洋李 蠻大一份的烤布蕾,讓我蠻訝異的,上面擺放洋李,口味比較淡,也讓下面的焦糖更突出 。 這裡的風景真的超好,38樓就有這樣的美景,不用去101的30幾層樓喝咖啡了~哈哈! 可以看得到101,不過在 101裡就甚麼也看不到~ 是不是有道理??? 另一邊則是未開放的晚間lounge 馬可波羅酒廊 區,透天的玻璃,之前還有下午茶供應, 不過這次怎沒看到了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.96.175.237 This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html
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