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Sep 24th 2013, 00:14, by pancher7

作者pancher7 (阿辰)

看板Food

標題[廣宣] 台北 VOLKS沃克牛排

時間Tue Sep 24 00:14:23 2013

餐廳名稱：沃克牛排 地　　址：台北市大安區敦化南路二段271號 電　　話：(02)2733-6959 用餐時間：2013/08 圖文版：http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/203385863 --------------------純文字版 當在收到沃克牛排的邀約試吃時有些猶豫是否要前往 因為沃克在網路上的評價非常兩極，幾經考慮最後決定赴約想親身體驗 沃克牛排為全家企業旗下引進的日本牛排館， 保留在日本即是沙拉、麵包、湯品吃到飽的風格 差異在於日本Volks是自助bar型態而台灣Volks則是服務生隨時巡桌詢問及送餐 此次安排體驗的分店為敦南店， 若駕車前往的話遠企旁邊有個收費停車場距離不遠(70元/h) 店家提供消費滿千可出示停車卡折抵50元停車費的優惠 沃克牛排使用choice及prime等級的美國牛肉，店家建議熟度讓我大開眼界 依照不同部位的牛肉建議從3~5分、7分至全熟都有 餐點皆以套餐為主，價位落在588元~888元(需加收10%服務費)；還有提供兒童餐噢 前菜以及甜點各提供五種擇一、湯品三選一(無限)、套餐飲品冷熱飲分別各有四種可選擇 ；另有單點酒類 ▼餐前麵包共有五種(無限)，今日享用到四款 艾草麵包：體型外觀和一般奶油小餐包差不多，口感頗鬆軟，吃起來有淡淡的艾草香味 ▼切片法國麵包 麵包體蠻乾的，抹上奶油搭配味道也一般般 ▼巧克力麵包 這款吃起來還不錯，酥酥脆脆、巧克力的味道不過於甜膩、口感有點像炸銀絲卷XD ▼可頌麵包 表面亮亮的蜂蜜看起來就挺吸引人，麵包口感蓬鬆，很好吃 服務人員全程都使用厚布蓋住麵包籃沿桌夾取但上桌仍然偏溫冷，是可惜之處 ▼招待開胃飲品 蔚藍海岸 賣相很好～超漂亮好像調酒 使用七喜汽水加上藍柑橘和百香果調製而成的糖，攪拌均勻後喝起來有股清香甜味，好喝 噢！ ▼前菜 蔬菜牛肉球佐椰香咖哩 牛肉球帶有彈性，吃起來有股"家常"味！讓我想起吃酸菜白肉鍋會煮的肉丸子XD 味道挺鮮美搭配椰香咖哩醬汁，不過椰香味很淡，覺得口味偏中式還蠻喜歡的 ▼法國鹹派佐義式辣味醬 內餡加入杏鮑菇、洋蔥和豬肉，切的蠻細碎因此吃起來較為滑順，第一口吃起來像起司蛋 糕 濃濃奶香屬奶味偏重的調味方式、塔皮酥香、辣味醬並不辣反而有提味解膩的效果 ▼凱薩沙拉＆蔬菜棒 使用墨西哥烤餅當作器皿盛裝沙拉亦可食用 沙拉使用蘿蔓和美生菜灑上起司粉、麵包丁，凱薩醬口味帶點甜而蒜味則較淡 墨西哥烤餅味道似較薄較硬的蘇打餅乾，越吃越涮嘴XD 把沙拉吃完後也把餅也吃完((飽 ～ 蔬菜棒很新鮮，搭配千島醬/優格醬食用，千島醬味道有點淡個人比較喜歡優格醬 優格醬口味很像甜度較低的原味AB優酪乳～還不錯！ ▼主廚例湯-牛肝蕈菇湯 相當清淡的一款湯品，不油不膩喝起來很清爽沒什麼負擔，說不上好喝但也不差 ▼洋蔥湯 小小一碗上面還有兩小塊麵包XD 味道很淡偏甜 湯品的部分兩款表現都很普通沒有亮點，比較下我喜歡牛肝蕈菇湯多一些 ▼玫瑰藍莓冰醋 為了讓味蕾休息一下迎接主餐，店家安排了一杯解膩的飲品 冰沙質地入口第一味覺是酸、接著玫瑰香味即在口裡散開，入喉後微微回甘 第一口覺得還好，之後幾口越喝越順口 ▼嫩肩牛排 使用下肩胛肉，由於此部位的油花和筋分佈較為密集，為防止口感太生太韌 經過主廚多次嘗試後認為七分熟是最為適合入口的軟硬度因此一般都建議顧客選擇七分 這點讓我還蠻驚訝～以往總認為要吃3~5分熟才會有軟嫩的口感 桌上有胡椒和玫瑰鹽可沾食外另上餐時還提供柚子鹽以及黑胡椒醬做搭配 我很喜歡柚子鹽的味道，很香且引出牛肉的甜味 以七分熟度的狀況下來看這剖面的確還保留了粉嫩的肉色和極少的粉色血水 主廚表示因為烹調過程中血水在肉塊內也會沸騰因此為了防止切開時血水大量流出破壞視 覺和口味 烹調完成後會經過一個靜置的過程來鎖住肉汁，經過測試認為七分鐘是最佳時間 說真的沃克的牛排讓我蠻滿意的，整體有達到我對牛排最基本的要求 牛肉又肉香且無騷味，口感上有彈性和嚼勁 不過較靠近邊緣的少部分肉質有稍微乾了些，我想七分情況下是難免，尚在可接受的範圍 ▼經典提拉米蘇 不甜膩還不錯 ▼香蕉薄餅巧克力冰淇淋 法式薄餅加上一球俄羅斯品牌Glacio巧克力花生碎片冰淇淋，一旁搭配切片焦糖香蕉 香蕉和巧克力真是完美組合～巧克力屬苦甜味調，質地濃滑綿密口感很細緻 ▼熱可可 最後來杯熱可可做完美ending，點選時特別詢問服務生是否可調整甜度 服務生表示可可口味帶苦甜度不高因此便很放心的選擇 上頭的鮮奶油不甜不膩小嚐幾口就挖開了～高熱量啊！ 熱可可非常好喝噢，大推！ 用餐過程中一直在偷偷注意服務生對於其他顧客的服務態度 畢竟受邀試吃以自身狀況判斷是不準的 發現服務生都很親切，除了隨時沿桌詢問是否需要加點麵包、湯品或沙拉之外 上主餐給每位顧客時都必定會確認熟度是否適合以及有無其他需求 不過整體上有個地方十分需要加強，就是牛排刀非常不利XD 好難切噢！有時會把牛排給切的爛爛的很可惜呢！ 本次試吃的餐點價位在沃克MENU上是界於中間的價格 老實說從開頭的麵包到最後的甜點並非每一樣都非常好吃非常滿意 但整體有到達一定的水準，若要把沃克拿來和更高價位的高級牛排館相比不太公平 較為接近的價位和型態的話我想到了西堤和王品 吃過兩次西堤都覺得餐點表現不太優秀 雖有一點價差但相較之下我會選擇到沃克用餐！ -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.201.90

→ zard0205:吃過覺得服務還好 服務生只給過一次麵包 09/24 00:36

→ zard0205:湯品沙拉就別提了 09/24 00:38

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• Massacres That Matter - Part 1 - 'Responsibility To Protect' In Egypt, Libya And Syria
• Massacres That Matter - Part 2 - The Media Response On Egypt, Libya And Syria
• National demonstration: No attack on Syria - Saturday 31 August, 12 noon, Temple Place, London, UK

Sep 24th 2013, 02:11, by candycandyz

作者candycandyz (天道酬勤)

站內car

標題[問題] Focus 6w菜單請益

時間Tue Sep 24 02:11:38 2013

感謝大大們給我的建議 focus 5d 1.6又問了幾家 有一家開出的價格還不錯 想請問這樣價格可以嗎 配件包括 1.隔熱紙 前後8803 cl35 2.海馬踏板 3.dvd 5合一 4.晴雨窗x4 日本鏡 不包含保險領牌 價格646000 謝謝 -- 想不盡的思念 在遠遠的相望之後 我的視線再也離不開了 這世界旋轉的中心是你 我是晦暗又離的最遠的冥王 每一步移動 舉步維艱 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.179.187

推 ing0409:約折60000，還不錯囉 09/24 02:28

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Sep 24th 2013, 00:44

【陳智偉／綜合外電報導】美國QE（Quantitative Easing，量化寬鬆）退場疑慮未除，債限陰影又逐漸籠罩市場，影響美股周一收黑，亞洲股市今開低，表徵亞太股市整體行情的MSCI亞太指數下跌0.5%。
 
亞洲各國股市包括日本、澳洲、南韓，開盤均下挫約0.5%。
 
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有話要說 投稿「即時論壇」

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Sep 23rd 2013, 16:45, by service.nownews@gmail.com (nownews)

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Sep 24th 2013, 05:26, by atm081 ( 小小o哞 )

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Sep 24th 2013, 05:37

你好~

新祕這行業非常適合當兼職呢..
像我也是因為想當兼職.所以有在學新祕呢~
所以我可以介紹我上課的學苑.
是在民權站附近的新美學彩妝學苑.
這上課方式是採小班制的.老師都顧的到所有學生.
而且老師上課解說非常認真、每個步驟又非常清楚..
還會針對同學們的問題一一詳細解答呢~
老師更會在課前發講義及以ppt的模式介紹主題妝容.
會隨著流行變化而改變課程內容讓你的流行資訊不斷更新.
這除了會教妝髮外..還會教我們婚禮的流程和習俗唷~
也會教我如何挑選禮服和修改禮服呢~
所以這麼棒的教學..我一定要介紹給想學新祕的朋友們！
建議你可以先來這試聽課程看看.
有任何問題可上官網看看..或撥打電話來詢問也行喔~
電話:(02) 2599-1956

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Sep 24th 2013, 00:33, by kukochlai

作者kukochlai (lulu)

看板ChangHua

標題[請益] 那裡買的到黃色小鴨布偶

時間Tue Sep 24 00:33:06 2013

請問大家，彰化或員林那裡買的到目前很夯的黃色小鴨布偶呢？ 夜市也好，店面也可以麻煩介紹一下合理的店家，謝謝 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.82.236.179

推 fireant :家樂福大中小都有... 09/24 01:08

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Sep 24th 2013, 01:25, by neo718

作者neo718 (The 3rd Birthday)

看板ask

標題[請問] 太平洋的垃圾山製造來源?

時間Tue Sep 24 01:25:07 2013

晚間看中天頻道的新聞龍捲風時， 主持人跟來賓談到現在太平洋上中途島的垃圾山問題。 (許多塑膠垃圾導致該島的動物鳥群吃了以後暴斃死亡) 節目中說到，那個島嶼地點距離美國阿拉斯加有兩千多英哩， 離俄羅斯阿留申群島也有三千多英里。 我的疑問時，它的附近並沒有直接相連接大陸的陸地， 最近的國家美國/俄羅斯，甚至再過去的日本/韓國， 都不是科技落後或是人類發展指數(Human Development Index)低落的地區。 也就是焚化爐或垃圾場至少都已經是普遍的國家了。 那中途島那些大量的塑膠垃圾，來源是從哪裡來的? 南亞的印度有可能是製造大量垃圾髒亂又沒焚化爐處理的區域， [懷疑印度的原因是(1)它的人口世界第二多(2)它與東亞的HDI指數相對偏低 (3)該國境內最大河流--恆河，已經被媒體多次報導過環境的髒亂。 許多印度當地人民大小便在恆河解決已經是常態的現象] 但是印度那邊的洋流，從恆河流域被排放到海水的垃圾， 有可能隨著親潮/黑潮，被一路拖往東亞與北美洲大陸的大平洋交界處嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.58.135.110

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Sep 24th 2013, 00:58, by quickpass

作者quickpass (quickpass)

看板nb-shopping

標題[賣/全國]ASUS Eeepc 904HD 8.9 吋小筆電

時間Tue Sep 24 00:58:51 2013

◎筆電型號:Asus Eee PC 904HD ◎規格配件 處理器□□ Intel Celeron M processor 900MHz 記憶體□□ 1G 硬碟□□ 80G Sata 作業系統□□ Linux 螢幕□□ 8.9吋 顯卡□□ 整合式Intel 電池/續航力□ 約2~3小時 附件□□ 充電器 ◎照片連結:　　　　 ◎交易價格: 2500 ◎連絡方式: 站內信 ◎購買日期: 2009 ◎保固期限: 過保 ◎交易方式: (面交/店到店/郵寄) ◎交易地點: 台北淡水/北投沿線捷運站可面交 / 全國郵寄/店到店 ◎發票有無: 無 ◎其他附註: 原廠linux系統 無盒裝, 效能正常， 　　　　　　一般上網、文書處理、 看影片都非常正常快速 　　　　　　也能進行簡單的照片編輯 　　　　　　有任何問題歡迎站內信提出 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.184.60

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Sep 23rd 2013, 17:24

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