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Jul 31st 2013, 01:59, by vivagozo

作者vivagozo (wei)

看板Tainan

標題[食記] 中西區｜早安！來碗鹹粥當早餐｜阿堂鹹粥

時間Wed Jul 31 01:59:31 2013

圖文網誌版： http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4299756 餐廳名稱：阿堂鹹粥 消費時間：2013年06月 地址：台南市西門路一段728號 電話：06-2112572 營業時間：05:00~12:00(售完為止) 每人平均價位：70元 可否刷卡： 否 有無包廂：無 推薦菜色：虱目鹹粥 吃完了「六千牛肉湯」以後， 馬上前往下一站「阿堂鹹粥」吃早餐囉！！！ 在台南，他們的早餐似乎不是「牛肉湯」 就是「鹹粥」呢，十分特別。 在阿堂鹹粥這邊停車也是蠻方便的， 當天很幸運的就直接有停車位可以停車喔！ 而且因為當天是平日的關係，所以不用花太多時間等待， 先就定位後，畫好單就可以去櫃檯結帳囉！ 這些你看到的油條不是拿來配豆漿的， 油條就是要來搭配他們的鹹粥啦！！！ 這一爐應該是店家賣的蔭汁魚頭。 除了一進到店家就會看到大大的看板外， 要內用的話每桌都有ｍｅｎｕ喔，寫好桌號就可以點餐了！ 餐具和醬料都已經放在桌上了， 唯一需要動作的部分就是走到櫃檯去買單啦！ 煎魚肚：８０元。 平常都不會在早餐吃這樣比較油膩的食物， 這天到台南吃這樣是有點不習慣啦！ 魚肚因為是用乾煎的，所以吃起來比較沒那麼油， 而且中間有膠質耶，吃起來很「咕溜」， 邊緣煎的微焦的魚肉，還是要搭配著中間的油脂， 一起吃會覺得比較好吃啦！！！ 而且這樣的魚肚吃起來還蠻方便的， 因為都沒有魚刺啦，所以都不需要麻煩的去挑魚刺。 這樣子單吃就還算不錯吃了， 不過在灑上一些胡椒會更對味啦～～～ 這就是在台南必吃的早餐組合了，也就是鹹粥啦！！！ 油條的部分就看自己想不想加囉， 但是平常吃粥我都一定要加油條啦～～～ 油條：一份１５元。 只是平常在外面買粥的話， 店家幾乎都會免費附上油條啦！ 但是在「阿堂鹹粥」的油條是需要另外加點的， 不過份量是還蠻多的啦～～～ 虱目鹹粥：９０元。 這樣一碗虱目鹹粥要價９０元， 我怎麼覺得這樣子的早餐不太便宜啊～～～ 台南的牛肉湯一碗要１２０元，鹹粥的話一碗要９０元， 這樣的早餐價格還是偶爾吃吃就好吧！ 早餐的話我還是喜歡吃個吐司、 蛋餅然後配個豆漿或奶茶之類的。 像這樣的鹹粥，我覺得比較適合在晚上或是買來當消夜吃啦～～～ 不過配料真的蠻多的，而且虱目魚都是塊狀的，還可以吃到蚵仔， 而且沒有太多我擔心的腥味，吃起來算是蠻鮮美的！ 別忘了，我們在剛剛有加點了一份油條啊！！！ 像我很懶的人通常都是習慣直接給他「梭哈」下去， 一次加完最快速了～～～ 因為我個人比較偏好吃軟掉的油條啦， 如果想要吃酥脆的油條，建議一次不要都放進去， 可以想要吃的時候再把油條加一些進去喔， 這樣才可以吃到酥酥脆脆的油條啦 經過的員工看到我一次把所有油條泡到鹹粥裡面， 還跟我說要趕快吃，軟掉就不好吃了 （啊～～～但是我剛好就是偏好吃這種軟掉的油條啦～～哈哈！！！） 如果來到台南想要吃吃看他們在地的鹹粥， 也許就可以來吃吃看「阿堂鹹粥」囉！ 只是我還是不太習慣在早餐吃這樣的鹹粥啦， 下次要來台南會想要轉戰我習慣吃的早餐種類～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.228.63

推 Aniseorita:那就要吃丹丹啊XD 07/31 02:15

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