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[食記] 高雄.岡山-源坐羊肉(獨特羊肉餃跟羊腦湯)
Aug 2nd 2013, 08:41, by designW
作者 designW ()
看板 Food
標題 [食記] 高雄.岡山-源坐羊肉(獨特羊肉餃跟羊腦湯)
時間 Fri Aug 2 08:40:56 2013
圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/bo2/17361040 地址:高雄市岡山區中華路1-2號 電話:(07)626-6518 營業時間:10:00-23:00(平日)/9:00-23:00(假日) 官方網站:
http://www.yameme.com.tw/main.htm 用餐日期:2013/07/22 價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主) 鍋類 NT.350(一份)/NT.700(兩份) 燒烤熱炒類 NT.50-NT.300不等 特殊料理 NT.150-NT.500不等 飯麵類 NT.100-NT.200不等 湯類 NT.50-NT.300不等 共NT.610(三人),約NT.203(一人) 免10%服務費 ----------------- 其實岡山羊肉我算不常吃,即使離我很近, 有沒有聽過一句話,距離越近就越不吸引人(大誤), 不過看到格友說這家有羊肉餃跟羊髓湯, 這麼獨特的東西,再不來吃就太過份了(我果然是怪食物控的說)。 原先我記得源坐是在岡山的中山公園旁,沒想到一陣子沒經過, 就搬到中華路頭,比較近前峰國中這邊, 燈箱招牌說真的不大明顯,要不是我眼尖,發現在小七對面,不然鐵定過頭。 ----------------- 不管是招牌,還是內部裝潢,都十分新穎,看樣子剛搬家過來沒多久哩。 配色很簡單明亮,牆上還妝點了自家廚房特色,頗有新意, 桌數不少,就算是中午用餐時間來,也可容納不少用餐客人。 源坐的料理,幾乎就是全羊料裡了, 不管是做湯/熱炒/飯麵/涼拌等等不一而足,種類不少。 大多依份量有大中小份之分,可看各桌人數需求點菜,這點算貼心。 以羊肉餐來說,這家的價位不貴,口味也很值得稱許, 像我們三個人當天共NT.610,一人份約NT.200上下, 唯一覺得是小小的缺點,就是點菜阿桑的態度跟口氣都不是很好, 一直要我們點多點跟點大份(三個人是要我們吃多少XD), 除此之外,那餐是吃的蠻開心的。 ----------------- 【白片羊肉(小)】NT.150 果然叫在地人點菜是正確的,燙的白裏透紅羊肉, 似乎還帶點血絲的粉紅色,肉軟,而且無羊騷, 要對自家羊肉肉質夠有信心才敢料裡這道菜吧。 單吃是爽口,沾豆瓣醬是提味,都很不錯。 ----------------- 【涼拌羊肚(小)】NT.100 看起來上面是毛毛的,原來是羊肚, 果然羊的全身上下事都可以吃的哪(點頭)。 脆脆的很是清爽,帶有點微辣,是很不錯的涼拌菜,因為吃起來有點溫熱, 不過我同事覺得,既然是涼拌菜,如果能更冰點會更恰當。 ----------------- 【沙茶羊肉炒麵(小)】NT.100 其實這配料蠻簡單的,除了羊肉,就油菜了。 麵用的是陽春麵會用的那種窄版麵,算是填飽肚子用的一道主食, 沒什麼特殊,只能說因為加了沙茶,讓這盤麵吃起來很有味道就是。 ----------------- 【蔥爆羊肉(小)】NT.100 加上蔥蒜下去,炒的香噴噴的,這道是我同事推薦,是他來必點的。 肉很軟,而且或許是調味的關係,吃不出羊騷味。 帶點微辣,是偏重鹹的口味,算是很下飯的一品。 ----------------- 【羊肉水餃(顆)】NT.6 一定是我孤陋寡聞,才沒吃過羊肉水餃, 聽說源坐的羊肉水餃,可是岡山羊肉店第一家販售。 每顆看起來都圓滾滾,很飽滿的樣子, 裡頭除了羊肉,還吃的到韭菜跟薑,滋味鮮甜, 調味上稍偏淡了些,沾上店家特調醬料會更夠味。 ----------------- 【羊雜湯】NT.50 這應該就是所謂的下水湯,包含五花八門的羊內臟, 有些人會不敢吃,我因為點了羊腦湯,所以這也是淺嚐哩。 ----------------- 【羊腦湯】NT.50 即使知道不能吃腦補腦,但這類的湯品其實我自己是蠻愛的。 看我會去吃鳳山的豬髓湯,就可窺見一般, 一碗NT.50,以這份量來說,其實不貴哩。 軟軟的,吃起來沒想像中油膩膩,湯帶點中藥跟羊肉的甜味, 跟羊雜湯的湯頭是一樣的,就口味來說,這道頗清爽, ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度:★★★★☆ 價位:3.5/5 CP值:★★★★☆ 回訪率:★★★★☆ 小詠OS:1.目前剛搬遷到中華路,前峰國中一帶,對面是軍公教福利中心。 2.附近算不好停車,要小找一下停車位。 3.店內全部皆為羊肉料理,口味不錯,也算蠻平價的。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡
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