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Aug 11th 2013, 09:00, by beargreeen

作者beargreeen (bear_greee)

站內Food

標題[食記][台北]KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Cafe

時間Sun Aug 11 09:00:11 2013

官網 :http://www.konayuki.tw/shop/ 店家 : KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Cafe 住所 : 台北市中山北路二段20巷1號3樓 電話 : 02-2522-2020 試營運營業時間 : 11:00-18:00 (最後點餐時間: 17:00) 交通 : MRT淡水線中山車站4號出口路程3分鐘 消費時間 : 2013年/8月 消費金額 : 每人最低消費一杯飲品 ======= 無音樂圖文網址版:http://matchabear7.pixnet.net/blog/post/154785215 ======= 以下為純文字版 得知來自北海道小樽的超人氣LeTAO蛋糕店在中山北路開了分店[溽暑的8月台北..飄落來自日本北國大地的繽紛雪品-KOAYUKI 粉雪-Hokkaido Style Café by LeTAO !]，在平日的禮拜五午後儘管一個人，說什麼也找不到不來的理由.. KONAYUKI(こなゆき)日文：粉雪。氣溫０℃以下降下的粉狀之雪，輕柔而不帶濕氣，輕拍即逝。 官網如是說，其實後來在糕點及空間氛圍中可以感受到店名的寓意.. 位在中山北路老爺飯店對面，台北光點旁的巷子頭; 來到時是下午1點多，沒候位上了二樓 ，幸運的我近滿位時分可以坐到靠窗的座位， 整扇牆及膝的高度都是由通透感極強的窗戶所占滿， 撒滿了一地的陽光，盈滿了滿室的綠意.. 用餐時間兩個小時..先點餐..用完餐再來欣賞這裡的空間.. 熱帶水果乳酪蛋糕 :NT250 雙層起司乳酪蛋糕:上層北海道生奶油與mascarpone cheese製成的乳酪蛋糕，輕柔醇濃，有著北海道牛奶的清甜 ; 下層烘焙cream cheese乳酪蛋糕較濃厚帶著起司的塩味、 一口舀起兩種口味的乳酪蛋糕，送在嘴裡頓時濃香交融成協調完美，黃金比例的(美味)滋味， 最後口中還嘗得到表層碎如細雪~磨碎的蛋糕顆粒~彷彿雪花在舌間綻落..好細緻滑潤層次交迭的口感! 北海道澤西牛牛乳現製霜淇淋嘗起來就是純淨甘醇，是北海道牛乳特有的迷人口味 .在口中瞬間化開 ; 芒果的香氣，鳳梨、香吉士的酸甜，[豐富了]甦醒了沉醉在乳香時刻的味蕾 ! 粉雪綜合莓果百匯 : NT220 使用北海道大沼國家公園，山川牧場產的頂級澤西牛牛乳所製成的香草霜淇淋為基底，質純味濃 ; 搭配了北海道中沢生奶油，莫凡彼冰淇淋(草莓)，華麗堆疊新鮮覆盆子、草莓、藍莓及莓果類的果醬， 妝點成讓人莓開眼笑的繽紛花園.. 沁涼甘冽的牛乳霜淇淋馬上祛走暑意 !好看又好吃.. 這樣的杯墊~還能說什麼，可愛又浪漫..每個都想擁有偶呀! 二樓的座位有沉穩的藍色和明亮的芥末綠兩種， 一邊的牆面簡潔的木架上擺滿了來自富良野..手作的杯子-glass forest in furano ふらの硝子 頭上鎢絲燈泡有著舊式的趣味.. 另面牆每扇圓形鏡面北海道原野箇中的野性躍然而出: 悠然的丹頂鶴 ，常出沒的北海道熊，兔，狐狸，鹿~生動得彷彿置身在森林，非常愜意的舒活空間! 二樓的樓梯口空間好特別 品味燈泡組成的鐘牆，有著異次元的時尚空間感!好喜翻這邊的燈泡呀! 1F的忙碌角落.. 兩盞水滴冰咖啡機.. 牆面精巧嵌有方塊LED構築而成精緻的點點粉雪景影.. 入口處的展示架上，各式琳瑯滿目的本家商品，又是一吸睛的驚喜焦點.. 結帳處繫有一搖曳風鈴，讓快融化的盛夏台北帶來一抹清涼.. 一樓櫥窗懸空串起的玻璃瓶，簡潔又藝術，簡單的說出(是)對北國牛奶的堅持?!..(覺得好像牛奶瓶) 出了門口又見到北海道的可愛動 物''風見雞''.. 即使沒機會到遙遠的北海道朝聖美麗雪景，美味糕點 ; 造訪這方剔透清涼的空間 ，沁涼綿密的北海道霜淇淋及各式北國美味浪漫邂逅其實近在咫尺.. 1樓清爽潔淨的店門設計.. (・ω・) 店家 : KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Cafe 住所 : 台北市中山北路二段20巷1號3樓 電話 : 02-2522-2020 試營運營業時間 : 11:00-18:00 (最後點餐時間: 17:00) 交通 : MRT淡水線中山車站4號出口路程3分鐘 消費時間 : 2013年/8月 消費金額 : NTD 200~300/ 每人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.231.155.108

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