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Sep 22nd 2013, 22:21, by stevetyda

作者stevetyda (Movie WOW)

看板Food

標題[食記] 花蓮 周家蒸餃,小籠包

時間Sun Sep 22 22:21:06 2013

餐廳名稱：周家蒸餃 消費時間：2013年09月 地址：花蓮市公正街4-20號 (中正路與公正街口，公正街包子隔壁) 電話：03-8350006 營業時間：24hr http://ppt.cc/8Zyi 花蓮市有名的兩家包子蒸餃店：【公正街包子】/【周家蒸餃】， 就在中正路與公正街口緊緊相鄰，互別苗頭意味濃厚， 趁今天就一次KO兩家包子店，看看哪一家比較合我的胃口。 我們選擇了位置比較裡面的周家蒸餃為第一順位， 唔~~扛棒上直接亮出了40年老店的字眼。 雖然下雨天，店裡七八張桌子也是幾乎客滿， 店門口直接坐了一位收錢的店員(應該是老闆吧?!) 【菜單】 扛棒上就很清楚的寫了幾樣菜色，不過最TOP的應該就是蒸餃/小籠包根酸辣湯吧~ 【蒸餃】 是的，好吃!!裡頭可是會爆漿的蒸餃，請一口咬下的同時要有心理準備， 一籠10顆，看起來似乎軟趴趴，可夾起來湯汁都垂到下面 ，應該可以插根吸管直接吸湯汁了啦!! 蒸餃皮薄、餡扎實，肉質相當鮮。 【小籠包】 對啦，這小籠包就是大家說的包子啦，可別到了店門口看菜單老半天， 還找不到包子在哪阿! 只點了四顆小籠包，是因為我們等下還要挑戰隔壁的【公正街包子】阿 外面這麵粉皮厚度剛剛好，一口咬下，小籠包皮略Q的彈了一下牙， 肉餡又很多汁的化開，好吃阿， 要提醒一下網友這小籠包的口味是鹹中帶點甜的，而不是全鹹的喔。 【後記】 ㄟˊ，說好的另一家公正街包子怎沒附圖呢? 恩，吃完了【周家蒸餃】，再去點【公正街包子】的小籠包吃， 覺得【周家蒸餃】在肉餡的部分略勝一籌，比較鮮比較飽滿， 所以就沒附上【公正街包子】的圖拉， 不過，口味這種東西，還是見仁見智，歡迎大家也去比較比較分享心得阿~ -- http://trackwow.blogspot.tw Track WOW -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 216.107.194.166

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