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Jul 11th 2013, 16:13, by TACO0526

作者TACO0526 (開心的每一天)

看板Food

標題[食記] 德國 海德堡gasse豬腳

時間Thu Jul 11 16:13:42 2013

餐廳名稱：gasse 消費時間：2013/05、06 餐廳地址：Hauptstraße 185, 69117 Heidelberg 圖文版 http://tacoeasylife.pixnet.net/blog/post/138256744 這篇依舊要介紹海德堡的餐廳噢 位在主街上 離universitätsplatz不遠的((gasse)) ((gasse)) 是我在海德堡吃的第一家餐廳 外觀設計為米白色的透視窗戶 由外往內看 可以看出裡面沒有太多的燈光 但感覺很舒服很放鬆 氣氛很好 一進屋裡頭 店員漂亮又親切的招呼我們找個位置坐 在歐洲呢 店員不會帶位 看到有空位都可以坐 想坐哪就坐哪~~~ 整個餐廳充滿了中世紀黑暗國度的氛圍 上頭的法郎燈、桌上的蠟燭 呼應 牆面石壁 粉色格紋長巾 點綴 木桌木椅 我們點了 一份德國豬腳 一份酸菜 一杯啤酒 (黑麥麵包free 我不是很喜歡德國的黑麥麵包 但是德國人很愛 我覺得細嚼會有苦味 啤酒很好喝 我在台灣是滴酒不沾的 但來德國入境隨俗 一喝就上癮了 XDDD 麥味很濃 冰冰涼涼不苦澀 會忍不住一口接一口噢 德國酸菜很好吃 很像是台灣的泡菜 但是更脆 這盤是意外的邂逅 我其實是要點沙拉的 但點錯了(遮臉 重點來了~~~~~~~~~~~ (口水 很老套的要用外酥內軟來形容 但真的就是如此吶!! 外皮有豐富的膠原蛋白 QQ脆脆的 肉質鮮嫩 所以很輕鬆可以骨肉分離 醬汁一貫德國口味 偏鹹 但配上肉一起享用 還在接受範圍內 超級好吃 是會覺得吃不夠 很想再來一份的好吃!! ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 嘿嘿 有多好吃???? 我又來了第二次 就知道有多好吃了!!!! 有朋自遠方來 不亦樂乎 四個人 分別點了 鴉胸配沙拉/豬腳配酸菜/豬腳配馬鈴薯/豬腳 豬腳上面已經介紹過囉 不多著墨 但要說 第二次吃起來比第一次硬 火侯可能沒有控制好 品質不固定? （不過還是很好吃 我點了鴉胸 鴉胸吃起來相對普普通通 還是建議大家點豬腳啦 然後 生菜真的很新鮮 如果多人 大家可以點一盤分著吃 (我不太愛吃菜 但是整盤吃光光 大家有機會到海德堡 不要放過這家餐廳 店員漂亮 東西好吃 價位經濟 真心推薦給大家~~~~~♥ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 78.42.147.43

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