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[食記] 大阪。kani道樂(道頓掘本店)
Nov 18th 2013, 15:26, by sayes

作者sayes (Sylvia)

看板Food

標題[食記] 大阪。kani道樂(道頓掘本店)

時間Mon Nov 18 15:26:01 2013

餐廳名稱:Kani道樂(道頓堀本店) 消費時間:2013年/03月 地 址:〒542-0071大阪府大阪市中央區道頓堀1-6-18 電 話:+81 6-6211-8975 營業時間:11:00~23:00 網 站:http://douraku.co.jp/hospitality 圖文版: http://dancinight.pixnet.net/blog/post/101679091 自從在北海道吃到美味的帝王蟹後,對於螃蟹充滿了濃烈的相思之愁。雖說吃螃蟹的首選 是北海道(價格便宜),但要在日本其他地區吃到螃蟹其實也不是件難事。這次到大阪,我 們前往位在道頓堀的Kani道樂,找尋記憶中那股鮮甜的美好滋味。 大阪的心齋橋、道頓堀,是非常熱鬧的商圈,有逛的、有吃的、有藥妝、有百貨,綿延無 止盡的商店街,絕對可以逛到腿斷。 Kani道樂在道頓堀有3家分店,這次光顧的是本店(觀光客的迷思:總覺得本店比較厲害)。 交通的部分,可以搭地鐵、JR、近鐵到難波站,步行5分鐘,抵達戎橋南詰後,環顧四週看 到一隻醒目的大螃蟹,那就是Kani道樂的本店了。 點了 小春 套餐 (約¥3500) 可愛的螃蟹筷架。 梅子沙瓦。 料理上桌。漂亮的器皿裡裝載著多種以螃蟹為基材烹煮而成的料理,看起來很豐盛(但其實 內容物少少的),走精緻路線,不得不說日本人在擺盤藝術上真的很厲害。 刺身 炭烤蟹腳 x 蟹膏起司醬。這道料理我個人不是很愛,因為蟹膏和起司的組合聞起來好像臭 腳丫啊啊啊啊。 Kani唐揚 Kani釜飯 甜點:抹茶冰淇淋 現泡的熱抹茶,淋在香草冰淇淋上。帶有苦味的抹茶和甜甜的香草冰淇淋調和出一種平衡 的口感,吃起來頗有質感。 相較北海道的螃蟹料理以量取勝,Kani道樂的螃蟹料理強調質感,用不同的烹煮方式(生 的、煮的、蒸的、烤的、炸的),呈現出螃蟹料理的多元吃法。Kani道樂的午餐料理有提供 優惠組合,如果想要節省預算不妨在下午4點前前來用餐,會比晚餐料理便宜許多。但如 果期待在Kani道樂『螃蟹吃到飽吃到爽』,那麼可能到多帶些銀兩了。對於沒有時間入 內慢慢享用螃蟹料理的旅人,Kani道樂本店門口也有外賣螃蟹壽司和現烤香噴噴的蟹腳, 可以外帶回去享受。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.244.107

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