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Dec 3rd 2013, 16:48, by TW00500203

作者TW00500203 (Ming)

看板Food

標題[食記] 台北通化 水泥房子牛排館

時間Tue Dec 3 16:48:47 2013

餐廳名稱：水泥房子牛排 營業電話：(02)2702-6889 營業地址：台北市大安區通化街6號(近通化信義路口) 營業時間：11:30~22:00 消費時間：2013年11月 平均價位：200~400 ---------------------------------------------------------------- 圖文網誌好讀版本:http://carlming.pixnet.net/blog/post/168672750 ---------------------------------------------------------------- 我還蠻喜歡吃牛排的 不過對於平價牛排一直有種刻板印象停留在夜市頂摳摳的牛肉乾 最近吃到幾家還不錯的牛排店 這家通化街上新開的水泥房子也是其中一家 新開沒多久約一個月左右 這邊晚上都是套餐式的 白天有商業午餐 商業午餐比較便宜但少了沙拉跟麵包 晚餐整個套餐約200~400間的價位 比貴族世家便宜一些 咖啡機、濃湯、飲料無限續喝 濃湯味道還不錯 算是平價中有用心去煮的 一旁也有可現磨的胡椒和玫瑰鹽 晚餐所附的沙拉比較偏水果優葛醬 雖然是做好直接送上的 但味道不會有濃濃的冰箱味 大蒜麵包外頭烤到酥酥 也算表現還OK的麵包 美國頂級沙朗牛排12OZ NT.379 12OZ的沙朗是有兩片肉 除了牛排外麵是用陽春麵淋上磨菇醬外加一塊地瓜、花椰菜 牛排底下也有不少的洋蔥 不知道跟一般的沙朗有什麼不同 雖然薄薄的約0.6CM左右 點了五分熟吃起來相當嫩也保有肉的香味 網狀的焦痕視覺很棒 火烤牛排就是要有這樣的焦痕才誘人 沙朗雖然帶點筋但實際上我沒吃到什麼咬不動的地方 中間有一小塊像肋眼般的油花 切一點一點配著牛排瘦肉吃更美味 美國頂級雪花牛 8OZ NT.399 雪花牛是厚度比較厚一些的口感 切起來感覺很像在吃骰子牛 肉質比較瘦 七分熟也不會覺得老 剛送上來冒著煙超香的 飯後甜點奶酪也是只有套餐才有 很濃的奶香味我自己蠻喜歡的 這間新牛排館蠻合我口味的 不論是牛排本體或是附餐 濃湯我一連還喝了三四碗 套餐跟商業午餐比較之下貴了40元 不過多了奶酪、麵包、沙拉 這樣並沒有貴到哪裡去 對於這家店的印象還不錯 下回中午想吃牛排的話這是個好選擇 -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 http://carlming.pixnet.net/blog 關於吃 http://www.wretch.cc/album/tw00500203 關於我 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 101.10.96.224 ※ TW00500203:轉錄至看板 Daan 12/03 16:49

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